Dirección

Paseo de los Héroes #10902 Zona Rio, Tijuana B.C. C.P. 22320 México

Reserva

664 633 75 05

Un Sabor de Japón

Sushi en la Azotea

Ven a disfrutar de una deliciosa variedad de platillos japoneses con una de las mejores vistas de Tijuana.

Un Sabor de Japón

Sushi en la Azotea

«Una experiencia culinaria completa: sabor, comodidad y lujo en cada bocado. Una hermosa vista de la ciudad y nuestras deliciosas recetas harán que disfrutes con todos tus sentidos.».

Nuestra materia prima es de primera calidad ya que el atún se ronquea aquí y así garantizamos la calidad y frescura de nuestro producto y eso se refleja en el sabor de nuestros platillos.

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Mixología

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Sushi

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Ceviches

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Música en Vivo

Nuestro menú

Disfrute de los platillos favoritos

MANGO SPICY ROLL

Delicioso  camarón tempura  y mango fresco con la salsa especial. De los más solicitados.

CRISPY SPICY

Maki con salmón, camarón, pepino, tempura frito y salmón picante.

TACOS DE RIB EYE

 De nuestro Rib Eye certificado choice sazonado perfectamente con la salsa de la casa

CEVICHE PERUANO

Nuestro ceviche con pescado fresco de la región  y con sus ingredientes nativos, le da un sabor incomparable.

NIGIRIS DE ATUN

De los preferidos, atún aleta azul  fresco de los mares de Baja California,  cortado  magistralmente,  realmente  una obra de arte

TOSTADAS DE ATUN

Cubos de atún aleta azul, limón Meyer y cebolla morada, realmente exquisitas.

ECLIPSE EN OAXACA

En los favoritos de la mixología se encuentra el Eclipse de Oaxaca compuesto de mezcal, jugo de naranja, frutos rojos y miel de agave.

CARAJILLO

Mezcla la intensidad y amargura del café con la especiada dulzura del licor 43, uno de los favoritos de siempre.

Disfruta de la vista espectacular de nuestra alberca y jacuzzi iluminados por las noches así como también de la ciudad.

Testimoniales

¿Qué Dicen Nuestros Clientes?

"El sushi más ricooo que me comido, el lugar está hermoso! Me gusta mucho la música que tocan mientras comes y los empleados siempre fueron muy lindos y amables "
Dulce D.
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5/5
Este lugar en la azotea junto a la piscina es increíble. ¡El tazón de ramen fue excelente y el personal excepcional! ¡Volveré una y otra vez!

This poolside rooftop venue is amazing. The ramen bowl was excellent and staff exceptional! I will be coming back again and again!
Susan L.
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5/5
Excelente lugar acompañado de una buena experiencia degustando de uno de los mejores sushis y algún que otro corte de carne muy ricos . Todo esto añadiendo la magnífica vista que en este lugar se disfrutan .
Raúl Q.
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5/5
Me encantó, fui con mi mamá a cenar en esta navidad y la atención fue de primera. El sushi muy fresco y delicioso y ni se diga el postre. El lugar super encantador, volveré indudablemente.
Yulie R.
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5/5
Uno de los mejores lugares en Tijuana. No te vas a decepcionar, un gran lugar.

One of the best spots in Tijuana. You will not be disappointed, great place.
Rick G.
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5/5
Delicioso y preciosa vista.
Adry L.
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5/5

Gran Calidad de Nuestros Pescados

Ronqueo de Atún

Ven y experimenta de primera mano como nuestro chef procede cuidadosamente al ronqueo de un excelente atún para preparar los deliciosos platillos de Sushi en la Azotea.

El ronqueo es el despiece de un atún completo en cada uno de sus músculos para así utilizar sus piezas en variados platillos. Se le llama «ronqueo» por el sonido que el cuchillo hace al pasar por la espina dorsal del atún.

Este es un proceso manual que el chef hace con máximo cuidado y profesionalismo sin ayuda de máquinas. En Sushi en la Azotea llevamos a práctica el ronqueo de atún para demostrar a nuestros valiosos clientes la calidad y frescura de nuestros mariscos y carnes.

Cada una de las piezas del Atún tiene un sabor y cualidades características, siendo la parte del lomo la más rica en color llegando a verse roja escarlata, mientras que la parte baja del pez es más rosada y apreciada, rica en sabor y nutrientes por su alto contenido en omega 3, ideal para ser servida sellada en platos fríos o calientes.
En el video se puede apreciar un ejemplar juvenil de atún del océano pacifico, pescado en las costas de Ensenada en Baja California, de alrededor de 80 kilogramos, procedente del océano pacifico.
Esta especie puede llegar a pesar hasta 200 kilogramos, siendo exportada desde las costas de Baja California directamente hasta Japón y el resto del mundo, llegando a nuestro restaurante a las pocas horas de estar en el océano para ser preparada con gran maestría y cuidado.